16. Kastanienfestival in Bergell 26.9. - 24.10. | GRhome

16. Kastanienfestival in Bergell 26.9. - 24.10.

Story - 16. Kastanienfestival in Bergell 26.9. - 24.10.

Wilkommen zum Kastanienfestival in Bregaglia

Die wunderschönen Kastanienhaine befinden sich an den Bergeller Südhängen zwischen den Dörfern Soglio, Bondo und Castasegna. Über vier Wochen lang bietet das Kastanienfestival Einblick in ihre jahrhundertealte Traditionen. Mit köstlichen Degustationen, interessanten Führungen und abwechslungsreichen Wanderungen lernen die Gäste die Welt der Bergeller Esskastanien kennen und lieben.  

Hier gibt es mehr Infos zum beliebten Kastanienfestival 

 

Übernachtung und Kastanienpakete zu gewinnen

Kastanien- und Herbstfans aufgepasst:
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Offizielle Eröffnung des 16. Kastanienfestivals

Schmackhafter könnten die Feierlichkeiten gar nicht beginnen. Zum Apéro gibt es eine Kastaniensuppe kombiniert mit Kastanien-Brot aus dem Brot-Workshop und heimischen Käse aus der Latteria Bregaglia. Mit diesen Köstlichkeiten gestärkt lässt sich das anschliessende Biennale Konzert mit Kappeler und Zumthor noch besser geniessen. 

Mehr Infos zum Event und zur Anmeldung direkt hier

Vom krisenfesten Nahrungsmittel zur beliebten Delikatesse

Das Kastanienfestival knüpft an die langjährige Tradition des Bergell an und bringt den Gästen das wertvolle Nahrungsmittel wieder näher, denn nur die wenigsten wissen, wie vielseitig einsetzbar die Esskastanie wirklich ist.
Die Edelkastanie feiert ihr Comeback und freut sich einer wachsenden Beliebtheit. Was früher in unserem Südtal der Schweizer Alpen als krisenfestes Lebensmittel galt, zählt heute zu einer beliebten Delikatesse. So ist die Edelkastanie bereits ein fester Bestandteil der heimischen Küche geworden. Vor allem im Herbst und Winter ist sie von unserer Speisekarte nicht mehr wegzudenken. Ob als Pasta, leckere Torte und Kuchen, als reines Naturprodukt oder sogar in der Creme. Lasse dich auf dem Festival oder im Online-Shop inspirieren. 

Ein Stückchen Bergell direkt nach Hause geliefert

Der Jungbrunnen des Kastanienwaldes in Nossa Dona

In der eigenen Baumschule werden die jungen Kastanienbäume gehegt und gepflegt. Der Förster des Bergells, Andrea Giovanoli, erzählt dir alles Wissenswerte zum "Projekt zur Verjüngung des Kastanienwaldes". Mittlerweile konnten schon die ersten selbst gezüchteten Kastanienbäume im Kastanienhain von Brentan gepflanzt werden. Gespannt warten nun alle darauf, wann diese Nachkömmlinge die ersten kostbaren Früchte tragen werden. 

Mehr Infos zum Besuch der Baumschule von Nossa Dona

Kastanienschlagen und Besuch einer Cascina

Wundert euch nicht, wenn ihr in Bergell jemand mit Kastanien gefüllte Säcke schwingen und diese auf einen Holzbalken niederschlagen seht. Die erfinderischen Bauern und Bäuerinnen befreien so die gerösteten Kastanien von ihren Schalen. Versucht es selbst beim traditionellen Kastanienschlagen in Soglio. 

Mehr Infos und Anmeldung zum Kastanienschlagen

Caminä e mangä - Spazieren und Essen

Der kulinarische Spaziergang durch die malerischen Kastanienhaine ist ein besonderes Highlight des Kastanienfestivals. An verschiedenen Stationen wirst du mit reichhaltigen Naturprodukten der Region verköstigt. Die reichhaltigen Gänge variieren über Joghurt, Käse, gerösteten Kastanien, Wein und Kastanienbier bis hin zum Bergeller Klassiker: gekochte Kastanien, verfeinert mit Speck und Sahne. Ein Glück kann man zwischen den verführerischen Speisen immer wieder ein paar Schritte gehen. Zum Abschluss warten selbstverständlich verschiedene Süssgerichte rund um die Kastanie auf dich.

Mehr Infos zum kulinarischen Spaziergang

Mags Frisch Kochlabor, Foodstyling und Foodfotografie

Wie werden die Bilder in Foodblogs so perfekt? Was steckt alles dahinter? Die Zürcher Köchin, Autorin und Fotografin Nicci Giger nimmt dich im stylischen Ambiente des Kulturgasthaus Pontisella mit auf eine Reise hinter die Kulissen. Zunächst werden innovative Kastaniengerichte zubereitet, dann geht es an das Styling und die Fotografie mit anschliessendem leckeren Buffetschmaus. 

Alle Infos zum Kochlabor mit Nicole

Kastanienfest 2020: Al dì di brascher

Am Tag des al dì di brascher feiert das ganze Bergell gemeinsam ihre Kastanie! Das ursprünglich in Vicosoprano geplante Kastanienfest findet dieses Jahr im kleineren Rahmen, dafür in drei Dörfern gleichzeitig, statt (maximal 300 Teilnehmende pro Dorf). In Bondo, Castasegna und Soglio erwarten dich köstliche hausgemachte Kuchen, lokal gebratene Kastanien "Brascher" und erfrischende Getränke. Auf dem Markt werden feine lokale Produkte angeboten und ein Gewinnspiel sorgt für Unterhaltung.

Mehr Infos zum Kastanienfest

Alles auf einen Blick

Möchtest du alle Infos auf einen Blick, damit du auf keinen Fall etwas verpasst? Den Online-Flyer kannst du dir hier herunterladen, ausdrucken und aufhängen. Das detaillierte Programm mit wichtigen Informationen zu den einzelnen Events und zur Anmeldung gibt es direkt hier im Eventkalender von Engadino Turismo.

Bildmaterial: Copyright Bregaglia Engadin Turismo

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Un attimo prima della pioggia🌸🌫🌧 ⛅️ 🌈🌦🏠☔️🏔🥰🌷🌿🌻🦋 •



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Habt ihr heute auch die warme Frühlingssonne genossen? Noch schwanken die Temperaturen in Gr ja ein wenig aber die warmen Tage machen trotzdem Lust auf mehr, oder?
Vielen Dank Barbara für das tolle Bild aus Sogio!...

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