Die verborgene Welt der Pilze | GRhome

Die verborgene Welt der Pilze

Story - Die verborgene Welt der Pilze

Ob Pilze sammeln im Wald oder schmackhafte Pilzgerichte auf dem Teller. Die Pilzsaison ist offiziell eröffnet. Bei GRhome und auf etlichen Pilzexkursionen erfährst du, auf was du beim Pilze sammeln achten musst, wann die Pilze überhaupt gepflückt werden dürfen, und ob deine gefundenen Pilze überhaupt geniessbar sind.
Erfahre interessantes Hintergrundwissen über unseren herbstlichen Begleiter. 

Glückspilz in Graubünden

Gebückt schleichst du dich durchs Dickicht, schiebst einen Strauch beiseite und entdeckst mit glänzenden Augen dahinter einen wahren Naturschatz - eine Ansammlung deiner Lieblingspilze.
Dir läuft bereits das Wasser im Mund zusammen und du fühlst dich als wahrer Glückspilz. 
Damit dies so bleibt und die Natur und unsere Pilze auch weiterhin geschützt sind, gibt es ein paar gesetzlich verankerte Spielregeln. Wichtig ist das Einhalten der erlaubten Mengen (2 kg pro Person und pro Tag) und die Berücksichtigung der Schonzeiten (jeweils vom 1. bis und mit 10. des Monats). 

Alle wichtigen Informationen findest du direkt hier

Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser!

Nach einer geglückten Pilzexkursion schaust du voller Stolz in deinen gefüllten Pilzkorb und freust dich bereits auf dein duftendes Pilzrisotto. Aber bist du dir sicher, dass all deine Pilze geniessbar sind? Oder hat sich vielleicht doch der eine oder andere giftige Pilz in deinen Korb verirrt? Allein in Graubünden gibt es hierfür elf Pilzkontrollstellen, die dich unterstützen und dich über die verschiedenen Pilzarten aufklären. Zudem gibt es geführte Pilzexkursionen, in denen du alles Wissenswerte erlernst und so für dein Pilzabenteuer bestens gewappnet bist. 

Hier findest du eine Auflistung der Ansprechpartner für Pilze

Unterwegs mit der Pilzkennerin

Giftiger Doppelgänger oder schmackhafter Speisepilz? Die Pilzkontrolleurin Elvira Zogg kennt viele Tipps und Tricks für die erfolgreiche Suche und sichere Bestimmung von Pilzen. Gerne schaut sie sich mit dir zusammen auch deine am Vortag gesammelten Pilze an, damit deinem Genuss nichts mehr im Weg steht. 

Direkt zu den Infos zur Pilzexkursion

Nachfolgendes Bildmaterial: Pilz-Wanderung Flims Caumasee Conn Copyright Flims Laax Falera

Pilzwanderung in Soglio 

Schweinsohr, Rotkappe, Parasol. Kennst du dich aus in der heimischen Pilzlandschaft? Weisst du, wo sie sich gerne verstecken und welche Rolle sie im Wald spielen? Bei der geführten Pilzwanderung mit Werner Anliker in Soglio lernst du, Pilze zu identifizieren und ihr verborgenes Wesen zu verstehen. 

Mehr Infos zur Pilzexkursion in Soglio 

Pilzwanderung mit kulinarischem Höhepunkt

Bei einer gemeinsamen Wanderung mit Startpunkt in Scuol bestimmen die Teilnehmenden gemeinsam die entdeckten Pilze und hören Wissenswertes zum Thema Pilze. Abends werden die schmackhaften Fruchtkörper zu einem feinen Abendessen verarbeitet. 

Mehr Infos zur Pilzwanderung

Pilzexkursion mit fachkundiger Führung

Begleite die Pilzexpertin Rosemarie Kuhn auf ihrer nächsten Pilzexkursion und lerne mehr über die versteckten Waldschätze. Du erlebst einen spannenden Pilztag, erfährst wie man Pilze richtig sammelt, wie man sie bereits vor dem Pflücken anhand der Gattungslehre bestimmt und bekommst tolle Rezeptideen.

Mehr Informationen zur Pilzexkursion 

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